Vaskršnji post slovi za najstroži i najduži, te se tokom sedam nedelja posti većim delom isključivo na vodi. Zato vam donosimo ideje sa 30 posnih doručaka koje možete kombinovati tokom mesec dana.
1. Ovsena kaša sa jabukom i cimetom
Sastojci:
- ovsene pahuljice
- voda
- jabuka
- cimet
Priprema: Pahuljice kuvati 5–7 minuta u vodi. Dodati rendanu jabuku i cimet, promešati i kratko prokuvati.
2. Heljdina kaša sa suvim šljivama
Sastojci:
- heljda
- voda
- suve šljive
Priprema: Heljdu isprati i kuvati 15 minuta. Pred kraj dodati seckane šljive.
3. Palenta sa maslinama
Sastojci:
- kukuruzno brašno
- voda
- masline
Priprema: U ključalu vodu sipati palentu i kuvati uz mešanje. Dodati seckane masline.
4. Pirinač sa pečenom bundevom
Sastojci:
- 4 kašike pirinča
- 200 g pečene bundeve
Priprema: Skuvati pirinač i pomešati sa bundevom, začiniti po želji.
5. Pečene jabuke sa orasima
Sastojci:
- jabuke
- orasi
- cimet
Priprema: Jabuke izdubiti, napuniti orasima i cimetom, peći 20 minuta na 180°C.
6. Kuvani krompir sa belim lukom
Sastojci:
- krompir
- beli luk
- so
- peršun
Priprema: Krompir skuvati, izgnječiti viljuškom, dodati sitno seckan beli luk i peršun.
7. Čorba od sočiva
Sastojci:
- sočivo
- voda
- šargarepa
- lovor
Priprema: Sve kuvati dok sočivo ne omekša, začiniti po ukusu.
8. Pečurke dinstane na vodi uz heljdu
Sastojci:
- šampinjoni
- beli luk
- heljda
- so
Priprema: Pečurke dinstati na malo vode dok ne omekšaju. Potom skuvati leblebiju, sjediniti sve i začiniti po ukusu.
9. Kukuruzne pahuljice sa toplom vodom i suvim voćem
Sastojci:
- kukuruzne pahuljice
- voda
- suvo voće
Priprema: Preliti toplom vodom, dodati suvo voće.
10. Bareni batat sa cimetom
Sastojci:
- batat
- cimet
Priprema: Batat iseći i kuvati ili peći bez ulja, posuti cimetom.
11. Salata od pasulja
Sastojci:
- kuvani pasulj
- crni luk
- limunov sok
Priprema: Sve sjediniti i blago posoliti.
12. Kinoa sa suvim kajsijama
Sastojci:
- kinoa
- voda
- suve kajsije
Priprema: Kinoa kuvati 15 minuta, dodati sitno seckane kajsije.
13. Proso sa bananom
Sastojci:
- proso
- voda
- banana
Priprema: Proso kuvati 20 minuta. Kada omekša, dodati iseckanu bananu.
14. Pirinač sa suvim grožđem
Sastojci:
- pirinač
- voda
- suvo grožđe
Priprema: Pirinač kuvati dok ne omekša, pa umešati prethodno potopljeno suvo grožđe.
15. Hladna salata od pirinča i povrća
Sastojci:
- pirinač
- paprike
- tikvice
- grašak
- so
Priprema: Sve obariti, sjediniti i posoliti.
16. Griz na vodi sa kakaom
Sastojci:
- pšenični griz
- voda
- kakao
Priprema: Griz kuvati u vodi uz stalno mešanje, dodati malo kakaa.
17. Ječmena kaša sa suvim smokvama
Sastojci:
- ječam
- voda
- suve smokve
Priprema: Kuvati dok ječam ne omekša, dodati smokve.
18. Voćna salata sa orašastim polodovima
Sastojci:
- banana
- jabuka
- pomorandža
- kivi
Priprema: Sve iseći i izmešati.
19. Pirinač sa pečenom bundevom
Sastojci:
- 4 kašike pirinča
- 200 g pečene bundeve
Priprema: Skuvati pirinač i pomešati sa bundevom i začiniti po želji.
20. Slani ovseni potaž
Sastojci:
- 4 kašike ovsenih pahuljica
- 300 ml vode
- 1 šargarepa
Priprema: Sve kuvati 10 minuta i izblendati.
21. Namaz od belog pasulja
Sastojci:
- 5 kašika kuvanog pasulja
- beli luk
- limun
Priprema: Izblendati sve sastojke i začiniti. Namazati na 3 kriške hleba.
22. Slane palačinke na vodi
Sastojci:
- 5 kašika brašna
- 200 ml vode
- prstohvat soli
Priprema: Ispeći na nelepljivom tiganju bez ulja.
23. Posna projara sa tikvicom
Sastojci:
- 6 kašika kukuruznog brašna
- 1 tikvica
- voda
Priprema: Zamesiti i peći 25 min.
24. Ražani hleb sa namazom od leblebija i belog luka
Sastojci:
- 1 kriška hleba
- 4 kašike leblebija
Priprema: Izgnječiti i namazati.
25. Paprika punjena povrćem
Sastojci:
- 1 velika paprika
- sitno seckana tikvica
- šargarepa
Priprema: Papriku izdubiti i napuniti je sitno seckanim tikvicama i rendanom šargarepom, potom peći oko 25 minuta.
26. Proja bez ulja (na vodi)
Sastojci:
- kukuruzno brašno
- voda
- so
- prašak za pecivo
Priprema: Zamesiti ređu smesu i peći 25 minuta na 180°C. Poslužite uz salatu po želji.
27 Salata od povrća na vodi sa orasima
Sastojci:
- kukuruz
- grašak
- tikvica
- karfiol
- paprika
- orasi
- so
- voda
Priprema: Povrće (karfiol, tikvica, paprika, kukuruz, grašak) kuvati 5–7 min u malo vode dok ne omekša, ali ostane hrskavo. Ocediti, dodati seckane orahe i posoliti.
28. Kaša od amaranta
Sastojci:
- amarant
- voda
- suve brusnice
Priprema: Kuvati 20 minuta, dodati brusnice.
29. Posni sendvič sa barenim povrćem
Sastojci:
- 2 kriške hleba,
- kuvana šargarepa i tikvica
Priprema: Složiti kao sendvič.
30. Kuvana testenina sa povrćem (bez ulja)
Sastojci:
- posna testenina
- brokoli
- šargarepa
Priprema: Testeninu i povrće skuvati odvojeno, sjediniti i začiniti.
