Kolač jugoslovenskih domaćica: Gotov za 30 minuta, a ukus vraća u detinjstvo

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Jugoslovenska / Balkanska
• Tip jela: Kolač / Desert
• Vreme pripreme: 20–25 minuta (za kore i fil)
• Ukupno vreme pripreme: 1 sat (uključujući pečenje i hlađenje)
• Kalorije: približno 350–400 kcal po parčetu (za 20 parčića)
• Broj porcija: 20 parčića
• Težina pripreme: Srednja (nije komplikovan, ali zahteva pečenje i pripremu fila)

Kora:

• 5 jaja
• 5 kašika brašna
• 250ml mleka
• 150ml ulja
• 2 kašike kakaa
• 5 kašika šećera
• pola kesice praška za pecivo

Fil:

• 4 kesice šlaga
• 4 kisele pavlake
• 2 čaše šećera
• 400gr mlevenog keksa po izboru
• čokolade za dekoraciju

Priprema: 

1. Razdvojiti žumance od belanceta pa posebno umutiti.
2. U belance dodati šećer, a u žumance brašno. 
3. U žumanca dodati mleko, ulje, kakao i pola kesice praška za pecivo. 
4. Izmešati žuti i beli deo zajedno i sve preručiti u pleh i peći.
5. Dok se peče testo, umutite fil.

Ispečen kolač prelijte sa par kašika mleka.

Umutiti šlag i u njega dodati kisele pavlake i šećer. Dodati i izlomljen keks. 

Na prohlađenu koru stavite beli fil i narendajte čokoladu preko.

Kolač "3 tajne" je toliko moćan da može da parira svakoj torti: Kremas i ukusan, bez pečenja korica