Pileće grudi sa orasima: Oduševićete se hrskavom koricom koju ćete dobiti ovakvom pripremom mesa

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Bliskoistočna
• Tip jela: Ručak
• Vreme pripreme: oko 1 h
• Kalorije: oko 450 kcal po porciji
• Broj porcija: 3
• Težina pripreme: Lako

Sastojci:

1. Zagrejte rernu na 250 stepeni. Na velikom tanjiru izmešajte prezle, alevu papriku, so i biber. Sameljite orahe i peršun sve dok ne budu fine teksture. Ubacite u smesu s prezlama i dobro sjedinite.

2. U činiji dobro izmešajte belanca i senf. Komad po komad mesa umačite u mešavinu belanaca, pa u mešavinu sa prezlama i orasima - ali samo jednu stranu mesa - pa ga poslažite na pleh za pečenje, a stranu koja je umočena u smesu okrenite nagore. Sve to prelijte s malo maslinovog ulja i pecite u rerni dok ne dobiju zlatnosmeđu nijansu.