Ideja za posni ručak na brzinu: Zdravo, lagano i spremno za 20 minuta

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Mediteranska / Internacionalna
• Tip jela: Glavno jelo (posno)
• Vreme pripreme: oko 20 minuta
• Kalorije: ~ 350–400 kcal po porciji
• Broj porcija: 2–3
• Težina pripreme: Lako

Sastojci:

• 250 g testenine (bez jaja)
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 1 paprika
• 1 tikvica
• 1 šargarepa
• 200 g paradajz pirea ili pelata
• maslinovo ulje
• so, biber, origano, bosiljak

Priprema:

1. Skuvati testeninu u posoljenoj vodi.
2. Na maslinovom ulju propržiti sitno seckani luk i beli luk.
3. Dodati seckanu papriku, šargarepu i tikvicu, pa dinstati 5–7 minuta.
4. Ubaciti paradajz pire, začiniti po ukusu i kuvati još 5 minuta.
5. Sjediniti sa testeninom i poslužiti toplo.