5 brzih i laganih recepata za ručak: Ideje za glavno jelo od ponedeljka do petka, obroci gotovi za 30 minuta

Ručak koji se sprema od 15 do 30 minuta je sve što vam je potrebno tokom radne nedelje:

Priprema: Iseci luk i pečurke, proprži na malo ulja. Dodaj piletinu isečenu na trakice. Dinstaj dok ne porumeni. Dodaj pavlaku, začini i kuvaj još 5–10 minuta.

Služi uz pirinač, pire krompir ili testeninu.

2. Brza pasta sa tunjevinom

Vreme pripreme: 20 minuta
Sastojci:

• 250 g testenine
• 1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku
• 2 čena belog luka
• Maslinovo ulje, peršun, so, biber

Priprema: Skuvaj testeninu. Na maslinovom ulju proprži beli luk. Dodaj tunjevinu i začine. Umešaj testeninu i peršun, promešaj i posluži.

3. Jaja na meksički način (Huevos Rancheros)

Vreme pripreme: 15 minuta
Sastojci:

• 2–3 jaja
• 1 paradajz (ili par kašika pasiranog)
• Malo crnog luka
• Pasulj iz konzerve (opciono)
• Čili ili ljuta paprika (po ukusu)
• Tortilje ili tost
• Priprema:

Proprži luk, dodaj paradajz i čili. Dodaj jaja, blago posoli i poklopi da se isprže na pari. Služi preko tostiranih tortilja uz pasulj ili avokado.

4. Zapečene tikvice sa sirom

Vreme pripreme: 30 minuta
Sastojci:

• 2 tikvice
• 100 g sira (feta, kačkavalj ili mocarela)
• 2 jajeta
• Malo pavlake
• So, biber

Priprema: Tikvice iseći na kolutove i posoliti. Poređati u pleh, preliti umućenim jajima, pavlakom i narendanim sirom.

Peći 20 minuta na 200°C.

5. Brzi rižoto sa povrćem

Vreme pripreme: 25 minuta
Sastojci:

• 1 šolja pirinča
• 1 šargarepa, 1 paprika, 1 tikvica
• Maslinovo ulje, so, biber
• Parmezan (opciono)

Priprema: Skuvaj pirinač. U tiganju proprži sitno seckano povrće. Dodaj pirinač i začine, po želji i kašiku parmezana.