Italijani prave najbolju krompir salatu: Ješćete je i danima kada nije post - savršen primer Mediteranske kuhinje

Potrebno je: 

• 1 kg krompira
• 1 glavica crnog luka
• 150 grama maslina
• paradajz pelat - oko 100 grama
• grilovana crvena paprika
• so, biber, maslinovo ulje, origano

Priprema:

1. Krompir oljuštite pa iseckaje na komadiće. 
2. Posolite, pobiberite i dodajte ulje i ostale začine na krompir. 
3. Ispecite ga u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta - na papiru za pečenje. 
4. Krompir stavite u činiju.
5. Dodajte seckan crni luk, paradajz pelat i grilovanu crvenu papriku. 
6. Dodajte začine po želji.
7. Izmešajte i poslužite.