Sastojci:
* 250 g mlevenog mesa
* 1 glavica crnog luka
* 2 šargarepe
* 1 šoljica pirinča (šolja od 1 dl)
* 1/2 tikvice
* 2 jajeta
* 200 g kisele pavlake
* biber, suvi biljni začin
* malo belog luka u prahu
* ulje
Foto: Thinkstock
Priprema:
1. Propržite iseckan crni luk na ulju, pa dodajte šargarepu i tikvicu isečene na kockice, začine, mleveno meso i to malo izdinstajte.
2. Zatim dodajte opran pirinač i nalijte vodu da ogrezne, pa kuvajte na tihoj vatri da voda provri. Sklonite s vatre i malo prohladite.
3. U činiju razbijte jaja i dodajte pavlaku, pa promešajte. Sipajte skuvan pirinač i promešajte.
4. Prebacite u podmazan đuveč ili tepsiju, izjednačite i narendajte malo kačkavalja.
5. Pecite u rerni 40 min. na 210 stepeni da lepo porumeni.
Budi deo Stil zajednice.
