Sastojci:
- 1/2 kg svinjskog mesa
- veza zeleni
- 1 celer
- 2 glavice crnog luka
- 2 krompira
- 2 kašike sirćeta
- 2 čena belog luka
- peršunov list
- malo začinske paprike
- ulje
- so i biber
Priprema:
1. Svinjsko meso isecite na sitne kocke i stavite ga u vrelu vodu da se kuva. Posebno skuvajte zelen, celer i krompir i dodajte ih mesu.
2. Crni luk sitno isecite, propržite, dodajte brašno pa pržite dok ne porumeni, zatim dodajte alevu papriku i sve to sipajte u čorbu.
3. Kad čorba prokrčka zajedno sa zaprškom, posolite je i pobiberite.
4. Pre služenja začinite je sirćetom i sitno seckanim belim lukom i peršunom, a po želji možete dodati i jednu kiselu pavlaku.
