Pecivo sa ovasom i tikvicama je idealno za doručak: Sadrži sve što vam je potrebno za dobar početak dana, a ne goji

Pecivo sa sirom od tikvica je lagano, ukusno jelo idealno za doručak, užinu ili lagani obrok. Ovaj jednostavan recept je odličan način da uživate uz minimalan napor u hranljivom, a ujedno ukusnom jelu.

Sastojci:

• 1 tikvica
• 1 kašičica soli
• 30 g ovsenih pahuljica
• 100 g rendanog sira (čedar, mocarela ili po želji)
• 2 jaja
• Crni biber
• Mladi luk (opciono, seckani)

  

Priprema:

Narežite tikvice na tanke kolutove. Pospite solju i ostavite 10 minuta da izvuče višak vlage. Osušite tikvice papirnim ubrusom. U velikoj posudi pomešajte tikvice, ovsene pahuljice, rendani sir i jaja. Začinite crnim biberom i dobro promešajte. Po želji umešajte seckani mladi luk za dodatnu aromu.

Zagrejte rernu na 180°C. Prebacite smesu u podmazan pleh ili pospite smesu preko papira za pečenje. Pecite 20 minuta, ili dok ne porumeni. Pustite da se malo ohladi pre serviranja. Uživajte u toplom doručku ili na sobnoj temperaturi, uz svežu salatu. Možete poslužite sa kašičicom pavlake ili jogurta.

Takođe ovo mož biti pored ukusnog doručka i prilog uz ručak, kao što je pečena piletina ili riba. Nutritivne prednosti tikvica

Tikvice su jedno od najhranljivijeg i najniskokaloričnijeg povrća. Prepune su esencijalnih vitamina i minerala, uključujući vitamin C, vitamin A, kalijum i folat. Pored toga, tikvice sadrže antioksidante kao što su lutein i zeaksantin, za koje se zna da podržavaju zdravlje očiju. Pošto ima visok sadržaj vode, tikvice su takođe odlične za hidrataciju i varenje, što ih čini odličnim sastojkom za one koji paze na svoju težinu ili žele da održe zdrav način života.

Štaviše, tikvice su odličan izvor dijetalnih vlakana, koja pomažu u regulisanju varenja i sprečavanju zatvora. Njegov blagi ukus i meka tekstura olakšavaju ugradnju u razna jela, od pomfrita i tepsija do pečenih proizvoda i supa. U pečenju od tikvica i sira, povrće daje vlagu i nežnost jelu, stvarajući savršenu ravnotežu između ishrane i ukusa.

S druge strane sir je suštinska komponenta ovog peciva, pružajući bogatstvo, dubinu i zadovoljavajuću teksturu. U zavisnosti od vrste sira koji se koristi, profil ukusa jela može se značajno promeniti. Čedar, na primer, dodaje oštar i blago oštar ukus, dok mocarela donosi blažu i kremastiju teksturu. Druge vrste sira kao što su gauda, feta ili parmezan takođe se mogu koristiti za poboljšanje jela različitim slojevima ukusa.

Pored svog odličnog ukusa, sir je takođe odličan izvor kalcijuma i proteina. Pomaže u izgradnji jakih kostiju, podržava rast mišića i pruža energiju da se duže osećate siti. Međutim, ako tražite lakšu verziju jela, možete se odlučiti za sir sa smanjenom masnoćom ili koristiti manju količinu dok i dalje uživate u njegovim kremastim i slanim kvalitetima.

Zašto ovas pravi razliku?

Jedan od jedinstvenih aspekata ovog peciva od tikvica i sira je uključivanje ovsenih pahuljica. Ovas dodaje teksturu i deluje kao vezivno sredstvo, pomažući da se pecivo drži zajedno bez potrebe za preteranim brašnom ili prezlom. Takođe su odličan izvor vlakana, koja promovišu zdravlje probave i održavaju osećaj zadovoljstva tokom dužeg perioda.

Ovas je sastojak koji je zdrav za srce poznat po snižavanju nivoa holesterola i stabilizaciji nivoa šećera u krvi. Oni dodaju suptilni orašasti ukus pečenju, čineći ga još prijatnijim. Pošto ovas upija vlagu, ona takođe pomaže u balansiranju sadržaja vode u tikvicama, osiguravajući da pecivo ima pravu konzistenciju.

Bonus video: