Sastojci:
* 1 kg svežeg kupusa * 1 veliki luk * 1/2 litra gustog soka od paradajza * 2 kašike šećera * so i biber po ukusu * ulje * seckani peršun
Priprema:
1. U šerpi zagrejte malo ulja pa na njemu prodinstajte sitno iseckani luk.
2. Kupus isecite na trakice, posolite ga, dobro promešajte i pustite da odstoji pet minuta.
3. Na luk dodajte kupus i dinstajte dok povrće ne omekša. Za to će vam biti potrebno 10-15 minuta. U to sipajte gusti paradajz sok ili paradajz pelat, šećer, so i biber. Dobro promešajte i kuvajte još oko 15 minuta.
4. Pospite iseckani peršunom i poslužite toplo.
