Sastojci:
Za testo:
* 25 g kvasca * 75 g putera * 2,5 dl mleka * 1/2 šolje šećera * 700 g brašna
Za fil:
* 50 g putera * 1/2 šolje žutog šećera * 1 kašika cimeta
Za premazivanje:
* 1 jaje
Priprema:
1. Izmrviti kvasac i razmutiti ga u toplom mleku. Dodati puter, šećer, so i brašno. Umesiti testo, pokriti ga i ostaviti da naraste (oko 45 minuta).
2. Penasto umutiti puter, dodati mu šećer i na kraju cimet.
3. Zagrejati rernu na 225 stepeni. Razviti testo u pravougaonik, premazati ga filom i uviti u rolat. Seći kolutiće širine 1-2 cm i ređati ih uspravno na pleh obložen pek-papirom.
4. Ostaviti ih da narastu oko pola sata. Premazati ih jajetom i peći oko 15 minuta.
