Pilav ili rižoto, sprema se relativno brzo i lako, a ukus je neverovatno dobar.
Potrebno je:
- 1kg.piletine
- 2 glavice crnog luka
- 1 paškanat
- 1 celer
- 2 šargarepe
- 3 struka mladog luka
- 3 male kafene šoljice pirinča
- Suvi začin, so, biber
Priprema: Pileće batake ispržiti u ulju da postanu zlatno smeđi. Izvaditi ih iz masnoće, a u toj istoj masnoći prodinstati sitno seckan luk, rendan paškanat, celer, šargarepu i mladi luk. Dodati i pirinač da pokupi masnoću. Dodati začine pa u promešati. Sve preručiti u tepsiju. Preko pirinča sa povrćem dodati piletinu, naliti vodom i vratiti u rernu da se sve zapeče oko pola sata.
