Brze krofne od samo 3 sastojka su idelana poslastica za iznenadne goste, ali i onda kada vam se jede nešto slatko, a ne želite sate da provedete u kuhinji. Prave se nezamislivo lako, a iz glazuru po želji, sva čila će uživati.
Sastojci:
- 140 grama brašna
- 1 1/2 kašičica praška za pecivo
- 190 gr jogurta
Priprema:
U činiji pomešajte brašno sa praškom za pecivo i jogurtom.Kada napravite kompaktnu masu, oblikujte je u krofnice tako što ćete ih sipati u kesu, pa praviti krofne ili tako što ćete razvući testo na brašnjavoj površini, pa malom čašom praviti oblik krofni.
Zagrejte ulje na 170 °C i pržite krofne u serijama do zlatne boje.
Potom uvaljajte krofne u glazuru po želji, a mi smo za odabrali jednu od malina, koja neodoljivo osvežava, a potrebna su vam samo 2 sastojka.
- 160 g šećera u prahu
- 4 kašike pirea od malina
Maline propasirajte i mešajte sa šećerom u prahu dok ne dobijete konzistentnu masu. Postupak možete uraditi i sa blenderom, samo ubacite cele maline i šećer. Glazuru stavite u mikrotalasnu rernu na 20 sekundi da se zagreje i odmah u nju umačite krofne. Po želji možete ponoviti postupak sa još jednim slojem glazure, ali najpre sačekajte da se prvi stegne, ponovo zagrejte glazuru i onda umačite krofne.
