Salata snežna kraljica pored toga što je preukusna, lako se pravi, a biće ukras svake svečane trpeze. Sigurno će vam svi tražiti recept, a vaši ukućani biće oduševljeni. Savršeno ide uz novogodišnje pečenje.
Sastojci:
- 200 g obarenog pirinča
- 2 obarene šargarepe
- 2 obarena krompira
- 4 kisela krastavčića
- 1 veza peršuna
- 10 maslina
- 5 jaja
- 350 g šunke
- 300 g majoneza
- 400 g kisele pavlake
- soli po ukusu
Priprema:
Obareni pirinač procedite, ostavite da se prohladi, pa ga stavite u dublju činiju. Dodajte sitno seckani peršun, šunku i masline. Zatim dodajte kiselu pavlaku i sve promešajte. Na veći tanjir stavite okrugli kalup, pa ga napunite polovinom smese i lepo poravnajte. Premažite sa malo majoneza. Na krupnije rende narendajte šargarepu, jaja i krastavce, pa poređajte u kalup. Odozgo ponovo dodajte majonez, a zatim poređajte preostalu smesu od pirinča. Salatu premažite sa pavlakom i majonezom i dekorišite je po želju sa preostalim sastojcima. Stavite je u frižider na 3 sata da se ohladi. Pre serviranja skinite kalup i služite uz prilog po želji.
