Sastojci:
* 2 jajeta * 4 dl jogurta * 60 g maslaca * 300 g kukuruznog brašna * 100 g pšeničnog brašna * 1 prašak za pecivo * 2 kašičice soli * 2 ljute papričice * 150 g crnog luka * 200 g kukuruza šećerca * 100 g parmezana
Priprema:
1. U većoj zdeli umutite jaja, pa umešajte jogurt i rastopljeni maslac. Dodajte brašno, prašak za pecivo i posolite.
2. Ljutim papričicama odstranite semenke i sitno ih naseckajte, a luk izrendajte i prodinstajte na malo masnoće. Sve to dodajte navedenim namirnicama zajedno s kukuruzom i narendanim parmezanom. Sve dobro promešajte da dobijete glatko testo, dobro ga izradite i staviti u namašćenu i brašnom posutu tepsiju.
3. Hleb pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta.
4. Nakon pečenja ga ostavite da prekriven krpom odstoji u tepsiji oko 10 minuta, a zatim ga izvadite i poslužite kad se ohladi.
