Rafaelo kuglice su mnogima omiljeni sitni kolači, a toliko lako se prave da će uspeti i onima sa manje iskustva u kuhinji. Sada ne morate da kupujete popularnu čokoladicu već sami kod kuće napravite ove ukusne kuglice.
Sastojci:
- 200 ml vode
- 500 g šećera
- 500 g mleka u prahu
- 250 g margarina
- 400 g kokosa
- 100 g lešnika ili badema
Rafaelo kuglice mnogima su omiljena poslastica foto: Shutterstock
Priprema:
Vodu staviti da provri, a zatim dodati šećer, onda margarin, pa mešati dok se svi sastojci ne istope i ne sjedine. Zatim dodati mleko u prahu, 250 g kokosa, dobro izmešati, voditi računa da nema grudvica, pa ostaviti da se ohladi. U posebnoj šerpi propržiti 100 g lešnika. Od predhodne ohlađene mase rukama praviti kuglice željene veliline i u sredinu stavljati lešnik. Uvaljati u kokos, ređati na tacnu i staviti u frižider da se stegnu. Po želji pre suženja kuglice možete da poređate u ukrasne korpice.
