Malo ko može da odoli palačinkama, iako su po originalnom receptu vrlo kalorične! Ali, odahnite, jer uz ovakav način pripreme možete da ih jedete bez ikakve griže savesti. Sastavljene su samo od zdravih namirinica, a jednako su ukusne, kako u slanoj, tako i u slatkoj varijnti! Sastojci za testo:
- pola čaše kokosovog brašna
- 1 kašika bezglutenskog brašna
- 2 jaja
- ½ čaše sitnih ovsenih pahuljica
- ½ čaše prosa
- 1 kašika agave ili meda
- malo soli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 dl vode
- 1 kašičica ulja
Priprema: Kokosovo brašno, ovsene pahuljice i proso dobro sameljite. Nakon toga u dobijenu smesu dodajte sve ostale namirnice, te dobro promešajte. Kada je smesa homogena i bez grudvica, ostavite je u frižideru 10 -15 minuta da odstoji. Zatim zagrejte ulje u tiganju i pecite palačinke. Kada budu gotove, nafilujte ih omiljenim dodacima i uživajte!
Prijatno!
