Sastojci:
- 1 teleća kolenica isečena na parčad
- 1 limun
- 2 paradajza
- maslinovo ulje
- 400 grama graška iz konzerve
- 3 jaja
- 100 grama putera
- 2 grančice ruzmarina
- 1 goveđa kocka za supu
- 2 glavice crnog luka
- 2-3 kašike parmezana
- 6-7 ručki celera
- 3 češnja belog luka
- 1 kilogram oljuštenih krompira
- polovina struka praziluka
- 4 šargarepe
- so
- mleveni crni biber
Teleća kolenica je ukusni, mesnati deo teleta, koji se može pripremiti na mnoge načine. Predstavljamo vam teleću kolenicu spremljenu na vrtlarski način.
Budi deo Stil zajednice.
