Svi znamo da je doručak najbitniji obrok i zato napravite hrskavu pitu sa punjenjem od krompira i sira. Ukus će vas oduševiti, a testo se lako pravi. Potrebno vam je samo 4 sastojka i malo volje. Ne morate ni rernu da palite jer se peče u tiganju.
Takođe, punjenje može da bude po vašoj želji ne mora samo krompir i sir. Obavezno isprobajte ovu savršenu pitu, a poslužite je sa paradajzom i jogurtom.
Sastojci za testo:
- 140 g brašna
- 1 kašičica soli
- 90 ml mleka
- 10 g maslaca
Za fil:
- 2 srednja krompira
- 2 kašike majoneza
- 300 g tvrdog sira
Priprema:
- Pomešajte sve sastojke za testo i umesite.
- Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena.
- Skuvajte krompir, pa ga zgnječite da dobijete pire.
- Pomešajte sa majonezom.
- Testo razvucite na tanak krug.
- Na sredinu stavite rendani kačkavalj, pa preko i pire i ostatak kačkavalj ( od te smese treba da napravite poluloptu).
- Zatvorite ostatkom testa i pritisnite malo prstima.
- Zatim rukama malo spljoštite, a onda i oklagijom.
- Nauljite tiganj, pa stavite pitu.
- Pecite na niskoj temperaturi.
