Ako ste ljubitelj testenina ovo će vam postati omiljeni obrok. Makarone i mleveno meso zapečeni u rerni su jednostavan recept koji se brzo priprema, a ukusom sve oduševljava.
U bešamel sos dodajte sir i dobićete kremasti beli umak koji će samo pojačati ukus ovako pripremljenoj testenini.
Sastojci:
- 2 crna luka
- 2 čena belog luka
- 400 g mlevenog mesa
- 3 paradajza
- 20 g paradajz paste
- so, biber, majčina dušica, začinska paprika
- 500 g testenina
Za sos:
- 1 l mleka
- 70 g brašna
- 60 g putera
- so
- 20 g sira
Još:
- 100 g sira
Priprema:
- Ispržite seckani crni i beli luk, pa dodajte mleveno meso.
- Kada se i meso uprži dodajte seckan ili samleven paradajz i paradajz pire.
- Sve lepo promešajte, pa začinite.
- Skuvajte makarone.
- Otopite puter, pa dodajte brašno i mešajte.
- Kada se zgusne i potamni sipajte mleko, ali nemojte da prestajete da mešate.
- Dodajte so i sir i lepo sjedinite.
- Nakon par minuta, kada je sos gotov, sipajte makarone.
- Sjedinite, a zatim u nauljenu tepsiju sipajte pola makarona, pa mleveno meso i preostale makarone.
- Pospite rendanim sirom i pecite na 200°C nekih 20 minuta.
