Sastojci za testo:
- 300 ml mleka
- 2 jaja
- 100 grama brašna
- malo ulja u testo
- ulje za prženje
- malo soli
Za nadev:
- 100 grama sira
- 100 grama šunke
- 1 kašika pavlake
Najbolje iz seljačkog kuvara: Mamine palačinke od krompira!
Za preliv:
- 1 jaje
- 1 kašika pavlake kisele
- malo mleka
- malo kačkavalja
Priprema:
- Umutite žicom jaja, dodajte malo soli, mleko, brašno, malo ulja i sve dobro umutite bez grudvica.
- U teflonski tiganj pržite palačinke.
- Sir, šunku i pavlaku izmešajte.
- Svaku palačinku punite, presavijte i ređajte u tepsiju koju ste obložili pak papirom ili podmazali uljem.
- U činiju razbijte jaje, dodajte pavlaku i i mleko i time prelijte palačinke.
- Odozgo narendajte kačkavalj.
- Pecite na 200 Celzijusa oko 30 minuta da lepo porumene.
Šuškave palačinke sa orasima: Probajte i nećete se pokajati! (VIDEO, RECEPT)
