Ipak, najnovija studija je otkrila kako vegetarijanska ishrana može biti jednako dobra u održavanju zdravlja srca, prema istraživanju objavljenom u časopisu "Circulation".
Grupa italijanskih istraživača u svom istraživanju je u kojem je tokom tri meseca učestvovalo 100 osoba prekomerne težine, ali dobrog zdravlja s niskim do umerenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Pola ispitanika je bila na mediteranskoj ishrani dok je druga polovina bila na tzv. "lacto-ovo" vegetarijanskoj ishrani bez mesa i ribe, ali s jajima i mlečnim proizvodima. Nakon tri meseca, obe su se grupe zamenile, a tokom obe faze studije, pratilo se i zdravlje ispitanika.
Oba načina ishrane bili su dobri za zdravlje srca - ali na različite načine.
Mediteranska ishrana već neko vreme važi kao jedan od najzdravijih načina ishrane, a temelji se uglavnom na hrani poput oraha, žitarica celog zrna, maslinovog ulja i belančevina, dok se štedi na namirnicama poput prerađene hrane i rafiniranim šećerima
