Japanska dijeta na 14 dana postala je izuzetno popularna u svetu, a posebno u Rusiji i Evropi. Njena glavna prednost je jednostavnost: traje samo dve nedelje, ne zahteva skupe namirnice, a obećava vidljive rezultate koji, uz pravilno pridržavanje i izlazak iz dijete, mogu da se održe dugo vremena. Ipak, da bi se uspešno sprovela, potrebna je disciplina i – kako kažu nutricionisti – prava samurajska izdržljivost.
Osnovne karakteristike japanske dijete
Trajanje: 14 dana
Tip dijete: Niskokalorijska, proteinska, stroga
Rezultat: Gubitak 5–8 kilograma
Preporučena učestalost: Najviše dva puta godišnje
Dodatni efekat: Dugotrajno održavanje rezultata, ukoliko se pravilno izađe iz dijete
Ograničenja: Dijeta nije preporučljiva trudnicama, dojiljama, osobama sa gastritisom, čir na želucu, bolestima jetre, bubrega ili kardiovaskularnim problemima. Pre početka dijete preporučuje se konsultacija sa lekarom.
Zašto se zove japanska dijeta?
Iako naziv sugeriše dalekoistočno poreklo, zapravo je originalni autor dijete nepoznat. Po nekim izvorima, nastala je u jednoj klinici u Tokiju, dok drugi smatraju da je inspiracija došla od jednostavnosti i jasno definisanog režima ishrane, koji obećava vidljive rezultate.
Dijeta se odlikuje umerenošću u izboru namirnica i kalorija, što je u skladu sa tradicionalnom japanskom kuhinjom. Japanci u proseku konzumiraju oko 25% manje kalorija nego stanovnici drugih zemalja i izbegavaju visokokalorične grickalice i masnu hranu. Upravo ova principijelnost i skromnost u jelovniku čini dijetu efikasnom.
Pravila japanske dijete, proteinska baza i stroga disciplina
Glavni izvor energije tokom dijete su proteini: jaja, pileće meso, govedina, riba i mlečni proizvodi.
Ugljeni hidrati: Suvi krekeri i određeno povrće
Masti: Orašasti plodovi i maslinovo ulje za pripremu i salate
Vlakna: Povrće i voće, kojih u nekim danima nema ograničenja
Pića: Kvalitetni crni i zeleni čaj, kafa bez dodataka – važni zbog antioksidanata i energije
Dijeta je stroga i ne može se nazvati potpuno uravnoteženom. Zbog smanjenog unosa ugljenih hidrata i kalorija, moguće su nuspojave: slabost, glavobolja, malaksalost i bolovi u mišićima. Ukoliko se pojave ovakvi simptomi, preporučuje se prekid dijete i konsultacija sa lekarom.
Efekti i prednosti
Brzo mršavljenje: Za dve nedelje moguće je izgubiti 5–8 kilograma
Vidljivo oblikovanje tela: Posebno u predelu stomaka i struka
Dugotrajni rezultati: Uz pravilno pridržavanje i postdijetalni režim
Psihološka disciplina: Pomaže u razvijanju navika pravilnog obroka i kontrole porcija
Upozorenje nutricionista
Japanska dijeta je efikasna, ali stroga i zahtevna. Ne preporučuje se česta primena – dovoljno je dva puta godišnje. Preporučuje se postepeni izlazak iz dijete i vraćanje u normalan režim ishrane kako bi se rezultati očuvali, a telo oslobodilo stresa izazvanog naglim smanjenjem kalorija.
Hidratacija, ključ uspeha
Jedan od najvažnijih aspekata japanske dijete je pravilna hidratacija. Tokom ovih 14 dana potrebno je piti velike količine čiste, negazirane vode sobne temperature. Voda pomaže ne samo da stomak oseti sitost, već i da se telo oslobodi produkata razgradnje životinjskih proteina, čime se olakšava metabolizam i smanjuje osećaj težine.
Strogo pridržavanje plana
Uspeh japanske dijete zavisi od preciznog praćenja jelovnika. Nije dozvoljeno mešati redosled dana niti zamenjivati namirnice po svom nahođenju, čak ni sličnim proizvodima.
Izuzetak - jutarnja kafa može se zameniti šoljom zelenog čaja bez šećera, bez ikakvih posledica.
So: poželjno je potpuno izbaciti so tokom dijete. Ako je to nemoguće zbog ukusa, dodajte je minimalno.
Takva disciplina omogućava telu da se prilagodi smanjenom unosu kalorija i ugljenih hidrata, a rezultat je brže mršavljenje i očuvanje energije.
Organizacija obroka
Jedan od izazova japanske dijete je mali broj obroka dnevno – samo tri, bez užina, što je u odnosu na uobičajene 5–6 obroka za mnoge pravi šok.
Večeru završite najmanje dva sata pre spavanja.
Jutro započnite čašom vode na prazan stomak – ovo stimuliše metabolizam i pomaže telu da lakše podnese izostanak doručka.
Priprema tela i psihička spremnost
Japanska dijeta je stroga i zahtevna, pa nije preporučljivo ući u nju „sa vrata“. Pre početka dijete korisno je:
- Pripremiti organizam nekoliko dana unapred, smanjujući unos slatkiša, brze hrane i smanjujući uobičajene porcije.
- Mentalno se pripremiti na restrikciju, disciplinu i samokontrolu.
- Za one koji istraju, nagrada je jasna – gubitak najmanje 5 kilograma za 14 dana, vidljiv rezultat i osećaj postignutog cilja.
Spisak namirnica za 14 dana
- Kvalitetna kafa u zrnu ili mlevena – 1 pakovanje
- Zeleni čaj po izboru, bez dodataka – 1 pakovanje
- Sveža jaja – 2 desetice
- Fileti morske ribe – 2 kg
- Postna govedina – 1 kg
- Pileće belo meso – 1 kg
- Maslinovo ulje ekstra devičansko – 500 ml
- Kupus – 2 glavice srednje veličine
- Sveža šargarepa – 2–3 kg
- Tikvice i patlidžani – ukupno 1 kg
- Voće (osim banana i grožđa) – ukupno 1 kg
- Sok od paradajza – 1 l
- Kefir – 1 l (svež, ne zalihe)
- Limun – 2 komada
Japanska dijeta i hemijski efekat
Japanska dijeta se često poredi sa takozvanom hemijskom dijetom američkog doktora Usame Hamdija, koja je osmišljena za dijabetičare.Glavna sličnost je naglo smanjenje ugljenih hidrata uz povećan unos proteina, što menja metabolizam i ubrzava sagorevanje masnog tkiva.
Razlika:
Kod hemijske dijete porcije nisu striktno ograničene, pa se mogu kombinovati sa vežbama bez gubitka snage.
Japanska dijeta traje samo 14 dana i jelovnik je veoma jednoličan, ali upravo to za mnoge predstavlja prednost – kratko, intenzivno i efikasno.
Rezultat? 14 dana discipline i mogućnost da uđete u haljinu dva broja manju, sa vidljivo vitkijom linijom.
Osnovna pravila
Ne menjajte raspored i namirnice – zamene nisu dozvoljene, osim kafe koju možete zameniti zelenim čajem bez šećera.
Ograničite unos soli – idealno je potpuno izbaciti, ali minimalno posolite ako je apsolutno neophodno.
Pijte mnogo vode – čista, negazirana voda sobne temperature pomaže sitosti i eliminaciji produkata metabolizma proteina.
Tri obroka dnevno – bez užina; doručak je lagan, a večera završava najmanje dva sata pre spavanja.
Priprema tela – nekoliko dana pre dijete smanjite porcije, izbacite slatkiše i brzu hranu da biste se psihički i fizički pripremili.
Detaljan 14-dnevni meni
Prvi dan
Doručak: kafa bez šećera i mleka
Ručak: 2 kuvana jaja, kuvani kupus s malo maslinovog ulja, čaša soka od paradajza
Večera: 200 g kuvane ili pečene ribe
Drugi dan
Doručak: parče ražanog hleba, kafa bez šećera
Ručak: 200 g kuvane ili pečene ribe, kuvani kupus s maslinovim uljem
Večera: 100 g kuvane govedine i čaša kefira
Treći dan
Doručak: tostirani ražani hleb ili neslana galeta, kafa bez šećera
Ručak: tikvice ili patlidžani prženi na maslinovom ulju (po želji)
Večera: 200 g neslane kuvane govedine, svež kupus s maslinovim uljem i 2 kuvana jaja
Četvrti dan
Doručak: mala sveža šargarepa sa sokom jednog limuna
Ručak: 200 g kuvane ili pečene ribe, čaša soka od paradajza
Večera: 200 g bilo kojeg voća
Peti dan
Doručak: mala sveža šargarepa sa sokom limuna
Ručak: kuvana riba i čaša soka od paradajza
Večera: 200 g voća
Šesti dan
Doručak: kafa bez šećera
Ručak: 500 g neslane kuvane piletine, salata od kupusa i šargarepe s maslinovim uljem
Večera: mala sveža šargarepa i 2 kuvana jaja
Sedmi dan
Doručak: zeleni čaj
Ručak: 200 g neslane kuvane govedine
Večera: izbor – 200 g voća, ili 200 g ribe, ili 2 jaja sa šargarepom na ulju, ili kuvana govedina sa čašom kefira
Osmi dan
Doručak: kafa bez šećera
Ručak: 500 g neslane kuvane piletine, salata od kupusa i šargarepe s maslinovim uljem
Večera: mala sveža šargarepa i 2 kuvana jaja
Deveti dan
Doručak: srednja šargarepa sa sokom od limuna
Ručak: 200 g kuvane ili pečene ribe, čaša soka od paradajza
Večera: 200 g voća
Deseti dan
Doručak: kafa bez šećera
Ručak: 50 g sira, 3 male šargarepe sa maslinovim uljem, 1 kuvano jaje
Večera: 200 g voća
Jedanaesti dan
Doručak: kafa bez šećera i parče ražanog hleba
Ručak: tikvice ili patlidžani prženi na maslinovom ulju (po želji)
Večera: 200 g neslane kuvane govedine, 2 kuvana jaja, svež kupus s maslinovim uljem
Dvanaesti dan
Doručak: kafa bez šećera i parče ražanog hleba
Ručak: 200 g kuvane ili pečene ribe, svež kupus s maslinovim uljem
Večera: 100 g neslane kuvane govedine, čaša kefira
Trinaesti dan
Doručak: kafa bez šećera
Ručak: 2 kuvana jaja, kuvani kupus s maslinovim uljem, čaša soka od paradajza
Večera: 200 g kuvane ili pečene ribe s maslinovim uljem
Četrnaesti dan
Doručak: kafa bez šećera
Ručak: 200 g kuvane ili pečene ribe, svež kupus s maslinovim uljem
Večera: 200 g kuvane govedine, čaša kefira
Saveti za dugotrajni rezultat
Japanska dijeta se smatra jednom od najdugovečnijih dijeta, jer rezultati mogu trajati i do tri godine ako se održava umjerenost u ishrani nakon dijete.
Ključno je ne prejedati se nakon završetka dijete i zadržati principe umjerenosti, male porcije i pravilan izbor namirnica.
