Bogat antioksidantima
Studije su pokazale da su ćelije dobrovoljaca koji su jeli porciju prokelja dnevno bile 30% otpornije na negativne uticaje okoline.
Izvor vitamina K
Samo 100 grama prokelja sadrži 137% dnevne doze vitamina K, a upravo je ovaj neobičan element važan u metabolizmu kostiju i njihovom jačanju, a odgovoran je i za zgrušavanje krvi.
Skladište vitamina C
Prokelj je izvrsna zamena za pomorandžu zimi: mnogostruko je bogatiji vitaminima od ostalih sorti kupusa. Vitamin C igra posebno važnu ulogu u njegovom sastavu, što nam pomaže u borbi protiv prehlade u hladnoj sezoni.
Izvor vitamina K i antioksidansa
Budi deo Stil zajednice.
