Oljuštene konopljine semenke su odličan izvor belančevina, kao i omega 3 i omega 6 masnih kiselina biljnog porekla. Upravo zato važan su deo veganske i vegetarijanske ishrane. Ali u svoj jelovnik ih u poslednje vreme uvrštavaju i svi oni koji žele da se zdravije hrane.
U samo jednoj kašičici semenki konoplje nalazi se oko pedesetak kalorija i oko 3 grama belančevina. Uz to sadrže i dosta prehrambenih vlakana koje poboljšavaju probavu, vitamin A, kalcijum, magnezijum, kalijum i fosfor.
Iako potiču od biljke Cannabis i marihuana, sadrže manje od 1 posto psihoaktivne materijetetrahidrokanabinol (THC), pa se od njih ne možete „naduvati“. Industrijska konoplja uzgaja se zbog proizvodnje ulja, semenki i brašna koji imaju pozitivno delovanje na ljudsko zdravlje.
Semenke konoplje imaju lagan orašast ukus koji se lepo slaže u slanim i slatkim jelima
