Priprema zimnice

Najbolji recept za slatko od šljiva: Svaka prava domaćica treba da ga zna!

Slatko od šljiva jedna je od omiljenih poslastica koje se dobijaju od ovog voća
Recepti 01.08.2017. - 20:24h Autor: opanak.net
Foto: Shutterstock
  • Srednje teško

Sastojci

  • 1 kg očišćenih šljiva
  • 1 kg šećera
  • 1 dl vode
  • manji limun
  • štapić vanile
  • listovi rozetle po ukusu
  • 1 l vode
  • 10 gr sode

Sezona šljiva uveliko je počela, te je treba iskoristiti na najbolji mogući način.

 

Priprema: U veliku posudu nalijte litar vode i dodajte sodu bikarbonu. Oljuštene šljive potopite u rastvor i stavite da odstoji sat vremena, uz povremeno mešanje.

 

Pomešajte šećer sa šoljicom vode i napravite sirup. U njega dodajte isečen limun i štapić vanile i očišćene šljive i sve zajedno krčkajte na srednjoj vatri. Preporučuje se da smesu ne mešate, već da je s vremena na vreme protresete tokom kuvanja. Nakon 45 minuta proverite da li je slatko gotovo. Ukoliko nije, krčkajte ga još desetak minuta, tj. dok se smesa ne zgusne dovoljno.

 

Rashlađeno slatko sipajte u tegle.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...