probajte

NAJLEPŠI SLADOLED NA SVETU JE ONAJ OD ZOVE: Jednostavan recept za poslasticu koju ćete stalno praviti!

Ako niste primetili, zova je procvetala, pa je došlo vreme da se prave sokovi ali i sladoled za koji smo vam spremili jedan jednostavan recept.

Recepti
Autor:
Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 250 g maskarpone sira
  • 1.5 dl slatke pavlake (mlečne)
  • 2 dl sirupa od zove
  • 50 g belanaca ( od dva manja jaja)
  • 100 g šećera
  • 25 g vode

Priprema:

Umutite slatku pavlaku. Dodajte mascarpone i sirup od zove, pa lagano izmiksajte.

Belanca ulupajte u šam. Dodajte 20 g šećera i još miksajte. U šerpicu sipajte preostali šećer i 25 g vode, zagrevajte do ključanja, a potom kuvajte još 5-6 minuta.

Dobijen sirup u mlazu sipajte u šam nastavljajući istovremeno i neprekidno da miksate belanca.

SAVET PLUS:

U tu svrhu preporučljivo je da belanca mutite štapnim mikserom.

Miksajte dok se šam ne ohladi i postane sjajan, a potom ga sjedinite špatulom sa smesom od sira, slatke pavlake i sirupa.

Pripremljenu masu rasporedite u odgovarajuću plastičnu posudu sa poklopcem i zamrznite.

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...