Da biste napravili idealno testo za palačinke koristite istu čašu kada u testo dadajete: mleko, vodu i brašno.Nema veze da li čaša ima 200 ili 250 ml, važno je da bude ista za sva tri sastojka.
Potrebno je:
- 2 jaja;
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 40 ml ulja
- 1 šolja mleka
- 1 šolja brašna
- 1 šolja vrele vode.
Priprema: U veliku plastičnu posudu stavite jaja, ulje, šećer i so pa sve izmešajte ručno, mutilicom. Kada ste umutili jaja, odmah jednu za drugom u činiju sipajte šolju vrele vode, šolju mleka i šolju brašna. Izmešajte dobro i ostavite da se smesa "odmori" dok se tiganj zagreje.
Palačinke pečemo u zagrejanom tiganju 1 minut s jedne, i 1 minut s druge strane. Premažite ih sa kremom, džemom ili medom. Uživajte!
