Morate da probate

Bakine lepinje s krompirom i sirom: Mekše i lepše od svakog hleba!

Baš dobar recept

Recepti 31.12.2020. - 12:18h Autor: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je: 200 ml kiselog mleka, 100 ml slatkog mleka, 15 g kvasca, 1 kašičica šećera, malo soli, 1 jaje i 1 žumance, 3 krompira, 50 g sira, pola kašičice mlevene paprike, malo bibera, manja veza peršunovog lista, susam za posipanje.

Priprema: Krompir oljuštiti i skuvati. Izgnječiti ga pa dodati sir, papriku, biber, so i sve mikserom izjednačiti.


Kvasac rastopiti u mlakom mleku sa šećerom, pa kad zapeni sipati u vanglu, dodati kiselo mleko, jaje, brašno, so i zamesiti glatko mekše testo. Ostaviti da poraste.


Podeliti na dve lopte, svaku loptu rukama rastanjiti pa u svaku ubaciti smesu od krompira i rukama zatvoriti testo, okrenuti i istanjiti rukama. Pokriti da poraste, pa premazati žumancetom i sa malo ulja.

 

Ostaviti da poraste 15 minuta u tepsiji. Izbosti viljuškom, iseći makazama na sredini kao krstić i posuti susamom.


Peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Uživajte!

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...