Potrebno je: 300 gr brašna; 20 gr kvasca; 100 ml mleka; 100 ml jogurta; malo soli i šećera; 2 kašike ulja; 100 gr margarina; 100 gr mekog sira; 2 kašike kisele pavlake; 1/2 kašičice mlevene slatke paprike; 150 gr šunke; 50 gr ljute kobasice; žumance za premazivanje; semenke i krupna so.
Priprema: U mlako mleko rastvoriti kvasac, dodati šećer, ulje i pola brašna i so. Dobro izmutiti varjačom pa dodati ostatak brašna i zamesiti glatko testo. Pokriti da odmori pola sata pa ga malo izmesiti i podeliti na 5 loptica. Izmešati sir i pavlaku, pa dodati mlevenu suvu papriku i sitno seckanu šunku. Razviti prvu lopticu na pobrašnjivenom stolu u pravougaonik.
NE PROPUSTITE
Na njega izrendati smrznuti margarin pa razviti drugu lopticu i poklopiti prvu i tako redom.
Na zadnju razvijenu lopticu se ne renda margarin.
Testo nožem preseći na pola pa staviti jedu polovinu na drugu. Dobro oklagijom istanjiti, premazati sirom i pavlakom i posuti seckanom šunkom. Iseći na trake širine 1 cm, pa svaku traku uviti i ređatu u pleh. Pokriti, a rernu uključiti na 200 stepeni C.
Kad štapići malo odmore premazati ih žumancetom, posuti semenkama krunom solju i po želji kimom. Peći oko 20-25 min.
Izvor: Kod bake u gostima
