Potrebno je:
Za palačinke: 500 mililitara mleka; malo soli; 1-2 jaja; brašno; ulje.
Za nadev: 100 gr suvih kobasica; 50 gr suvog vrata; 1 kašika brašna; 300 ml mleka; 1 čen beloga luka; ulje; so; biber; origano; bosiljak; peršunov list.
Priprema: Umutiti jaja, mleko, brašno, malo ulja, i soli i umutute ređe testo za palačinke. Peći u tiganju.
Kobasice i suvi vrat iseći na sitne kockice i ispržiti u tiganju. U istom tiganju kasnije na ulju nalo propržiti kašiku brašna na ulju dodati izgnječen beli luk i mleko pa dobro umututi da nema grudvica.
Skloniti sa šporeta pa u smesu ubaciti so, biber, origano, bosiljak, peršunov list i ispržene kobasice i sve izjednačiti.
U manji pleh koji ste obložili pek papirom na dno staviti jednu palačinku i dve kašike nadeva, zatim palačinku i opet nadev koji razvučete po celoj površini palačinke. Tako do utroška nadeva. Na kraju staviti palačinku odozgo, malo nadeva i narendanu mocarelu. Peći na 200 stepeni C oko 30 min. Služiti toplo.
Izvor: Kod bake u gostima
