Brokoli zbog svojih minerala i vitamina spada u superhranu koja vas za tili čas napuni energijom, i to ako se konzumira sirova.
Ova supa od brokolija, bez pavlake za kuvanje i skrobastih namirnica poput krompira osvojiće vas čim je probate.
Sastojci:
- 500 grama brokolija
- 1 komad praziluka
- 2 češnja belog luka
- 1 grančica svežeg timijana ili kašičica suvog
- 200 ml mleka
- so
- biber
- maslinovo ulje
Supa čuvenog doktora Bilera: Smanjuje upale, popravlja pamćenje, čisti otrove iz tela! (RECEPT)
Priprema:
- Brokoli operite i razdvojite na manje cvetove. Praziluk očistite od zemlje i operite pa ga iseckajte na tanje kolutove.
- U posudu stavite maslinovo ulje, zagejte ga pa dodajte nožem drobljeni beli luk, timijan i čim zamiriše ubacite praziluk.
- Dinstajte oko 5 minuta dok praziluk ne omekša.
- U posudu dodajte brokoli i zalijte vodom tako da voda pokrije povrće.
- Kad prokuva posolite i pobiberite.
- Kuvajte na srednjoj vatri oko 25 minuta, odnosno dok brokoli ne omekša.
- Umutite mikserom u gustu smesu, dodajte mleko, pustite da još samo lagano prokuva, probajte i prema potrebi dodatno zposolite i pobiberite.
Lekovita supa: Jedan tanjir garantuje bolji imunitet! (RECEPT)
