Slani rolati u gotovim korama: Lagana večera za celu porodicu

Priprema nije komplikovana, a od jedne ture dobijate čak dva rolata različitog ukusa. Odličan su izbor za slavsku trpezu, praznike, proslave ili kada želite da obogatite porodični sto nečim ukusnim i malo drugačijim.

Sastojci:

• 6 jaja
• ravna kašičica soli
• 200 ml jogurta
• 200 ml vode
• 100 ml ulja
• 500 g kora ( 7 kora u jedan rolat ) 

Punjenje:

• 500 g sitnog sira
• 200 g kisele pavlake
• prstohvat – dva soli
• 150 g šunkarice
• 3 kisela krastavčića
• 100 g kulena
• 1 kašika ajvara

Priprema:

1. Ulupati jaja sa solju, pa dodati ulje, vodu i jogurt i mešati dok se sve ne poveže
2. Podeliti kore na 2 dela. Obično u paketu se nalazi 14 do 16 kora, a u jedan rolat ide 7 kora
3. Podeliti i premaz na 2 dela
4. Uključiti rernu na 200 stepeni
5. U pleh od rerne staviti papir za pečenje i preko prvu koru, preliti sa pola kutlače preliva i premazati.
6. Tako slagati kore jednu na drugu premazujući prelivom dok ne potrišimo prvi deo kora i prvi deo preliva. 
7. Maže se i gornja kora koju na kraju pospemo susamom 
8. Peći 15 – 20 minuta, ne sme da vam bude previše pečena jer nećete lako moći da je savijete
9. Na kraju pečenja dobijate koru za slani rolat
10. Pečenu koru staviti na krpu zajedno sa papirom
11. Uhvatite koru i okrenete je naopako pa uvijete sve zajedno sa papirom, pa onda sve zajedno sa krpom. 
12. Dok se kore peku vi napravite punjenje. Pomešati sir, pavlaku i so i promešati
13. Podeliti na 2 dela. U jedan staviti narendanu šunkaricu i krastavčiće, a u drugi deo kašiku ajvara i iseckan kulen
14. Kada se sve ohladi jednim nadevom namažite jednu koru, a drugim nadevom drugu i sve ponovo u papir zavijte
    
    

Stil/Domaći Recepti