Recept za meki rolat sa jabukama: Pravi se brže nego bilo koja domaća pita od jabuka, a ukus je duplo bolji

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Domaća
• Vreme pripreme: 60 minuta
• Broj porcija 12
• Broj kalorija po porciji 320

Fil:

• Jabuke - 4-5 srednjih
• Šećer - 50 g
• Cimet - 1 kašičica
• Skrob - 1 supena kašika
• Voda - 50 ml

Testo:

• Jaja - 3
• Šećer - 50 g
• Brašno - 80 g
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Vanilin šećer - 1 kašičica
• Mleko - 50 ml
• Biljno ulje - 50 ml

Priprema:

1. Izrendajte jabuke na krupnom rende, stavite ih u zagrejani tiganj, dodajte šećer i cimet.
2. Promešajte i krčkajte dok sok malo ne ispari. Rastvorite skrob u vodi, prelijte preko jabuka i mešajte dok se ne zgusne.
3. Ostavite sa strane da se ohladi.
4. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta, zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer.
5. Dobro promešajte. Sipajte mleko i biljno ulje, ponovo dobro promešajte dok ne postane glatko.
6. Ravnomerno rasporedite fil od jabuka na pleh obložen papirom za pečenje, sipajte testo preko i poravnajte.
7. Zagrejte rernu na 180°C i pecite 15–20 minuta, dok ne porumeni na vrhu.
8. Okrenite vruć biskvit, uklonite papir za pečenje i uvaljajte ga u valjak. Pospite šećerom u prahu.