Punjena pogača bolja od svake pite: Pravi se lako, a ukus je fantastičan

Sastojci:

• 400 ml mleka
• 1 kašičica šećera
• 30 g kvasac
• 1 jaje i 1 belance
• 6 kašika ulja
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašičice soli
• 750 do 800g brašna
• 50 g masti

Fil:

• 400 g spanaća
• 400 g sira
• 1 žumanac za premazivanje
• za posipanje susam, lan, kim....

Potrebno:

1. Aktivirati kvasac u malo mlakog mleka i malo šećera. Umesiti testo od kvasca, brašna, jajeta, soli i masti.
2. Razvući testoi filovati pa uviti u pogaču. Peći u zagrejanoj rerni na 200c./30 do 35min.