Recept za sočni pica hleb sa belim lukom i kačkavaljem

Osnovne informacije: 

• Kuhinja: Italijanska
• Vreme pripreme: 1h
• Broj porcija: 6
• Broj kalorija po porciji: 450

Sastojci:

• 450grama brašna 
• 2 kašike stavljene u kvasac da se aktivira
• 10 grama suvog kvasca ili 20 grama svežeg
• 300 ml mlake vode
• 10 grama šećera
• 10 grama soli
• 20 ml maslinovog ulja

Premaz:

• 70 ml maslinovog ulja
• svež peršun
• beli luk - zdrobljen
• so

Priprema: 

1. U činiju stavite mlako mleko, šećer, so i malo brašna, kao i kavasac.
2. Ostavite da se kvasac aktivira.
3. Dodajte brašno i umesite glatko testo.
4. Dodajte ulje pa premesite sve. 
5. Nakon pola sata testo razvaljajte sa malo brašna pa ga rastanjite i isecite na kocke - ali ih ne odvajajte
6. Sos od belog luka, maslinovog ulja, peršuna i soli premažite obilno preko testa.
7. Naseckajte kačkavalj, masline i zapecite u rerni oko pola sata na 200 stepeni u rerni.