Odlična je i topla i hladna, a posebno dobro ide uz čašu jogurta ili laganu salatu.
Ako tražite brz, lagan i ukusan obrok koji možete pripremiti bez puno muke, ova pita sa tikvicama i palentom savršen je izbor. Kombinacija sočnih tikvica, finog sira i palente daje joj posebnu teksturu, mekanu iznutra i lagano hrskavu spolja.
Idealna je kao lagani ručak, večera ili čak zdrava užina. Recept je podelila fudblogerka Sofija Njagojević.
Osnovne informacije:
- Kuhinja: Mediteranska
- Vreme pripreme: oko 10–15 minuta pripreme + 30–40 minuta pečenja (ukupno ~45–55 minuta)
- Broj porcija: 4
- Broj kalorija: oko 180–220 kcal po porciji (zavisi od sira)
- Težina pripreme: Lako
Sastojci:
- 1 tikvica (izrendana i dobro oceđena)
- 100 g palente
- 180 g svežeg ili zrnatog nemasnog sira
- 2 jaja
- 1 kašičica maslinovog ulja
- ½ kesice praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- susam za posipanje
Priprema:
- Izrendanu tikvicu dobro ocedite kako bi se uklonio višak tečnosti.
- U činiji pomešajte tikvicu, palentu, sir, jaja, maslinovo ulje, prašak za pecivo i so.
- Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu.
- Smesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite.
- Po vrhu pospite susamom.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30–40 minuta, dok pita ne dobije lepu zlatnu boju.
- Ostavite da se kratko ohladi, zatim narežite i poslužite.
Bon appétit!
Prethodna vestSledeća vest
Budi deo Stil zajednice.