3 brza ručka sa spanaćem: Prave se začas, a niko ne može da odoli ukusu, svi traže porciju više

Spanać je izuzetno zdrava i svestrana namirnica koja se lako uklapa u različite obroke. Bogat je vitaminima, mineralima i antioksidansima, a zahvaljujući blagom ukusu savršeno se kombinuje sa mesom i drugim povrćem. Donosimo vam tri brza recepta koje možete iskoristiti za nedeljni porodični ručak.

Priprema:

1. Piletinu iseći na komade i propržiti na malo ulja dok ne porumeni.
2. Dodati sitno seckan beli luk i kratko propržiti.
3. Ubaciti spanać i dinstati dok ne omekša.
4. Dodati pavlaku za kuvanje i parmezan, pa kuvati još nekoliko minuta.
5. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

 Poslužiti uz pirinač ili testeninu.

2. Pita sa spanaćem i sirom

Sastojci:

• 500 g kora za pitu
• 400 g spanaća
• 300 g sira (feta ili domaći)
• 3 jaja
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• so po ukusu

Priprema:

1. Spanać oprati, iseckati i kratko obariti ili propržiti.
2. Pomešati ga sa sirom, jajima i jogurtom.
3. U podmazan pleh ređati kore i fil (kora–fil–kora).
4. Završiti korama i premazati malo uljem.
5. Peći na 180°C oko 35–40 minuta.

 3. Čorba od spanaća sa krompirom

Sastojci:

• 300 g spanaća
• 2 srednja krompira
• 1 šargarepa
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 l vode ili bujona
• 1 kašika brašna
• 2 kašike pavlake
• so, biber

Priprema:

1. Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk i šargarepu.
2. Dodati krompir isečen na kockice i naliti vodom ili bujonom.
3. Kuvati dok krompir ne omekša.
4. Dodati spanać i beli luk, pa kuvati još 5–10 minuta.
5. Umešati razmućeno brašno i pavlaku za kremastu teksturu.