Interkontinental torta bez kuvanja i pečenja: Gotova je za 30 minuta, a nema kremastije

Ako vam je potrebna brza, efektna i provereno ukusna torta, ova interkontinental torta je pravi izbor. Priprema se bez rerne i bez dugotrajnog kuvanja, a ukusom i izgledom parira znatno zahtevnijim poslasticama. Kombinacija keksa, čokolade, oraha i laganog krema čini je savršenom za nenajavljene goste, slavlje ili kada vam se jednostavno jede nešto slatko – odmah.

• 125 g maslaca
• 100 g crne čokolade
• 300 g mlevenog keksa
• 100 g mlevenih oraha (ili drugog mlevenog jezgrastog voća)
• 30–100 g šećera u prahu (po ukusu)
• 50–200 ml mleka ili soka od pomorandže

Fil

• 1 gotova smesa za krempitu
• 600 ml mleka
• 500 ml slatke pavlake

Dodaci za tri fila

• 200 g mlevenih oraha
• 100 g kokosa
• otopljena čokolada (od prethodno otopljenih 100 g)

Priprema

Priprema kore

• Maslac i čokoladu otopite odvojeno, na pari ili u mikrotalasnoj.
• U većoj posudi pomešajte mleveni keks i otopljeni maslac.
• Po želji dodajte šećer u prahu.
• Ako koristite mleko, dodajte malo šećera.
• Ako koristite sok od pomorandže, šećer možete izostaviti.
• Dodajte mlevene orahe i postepeno dolivajte mleko ili sok, mešajući dok ne dobijete srednje gustu, kompaktno povezanu smesu.
• Obruč kalupa (24 ili 26 cm) postavite na tacnu ili tanjir za serviranje.
• Utisnite smesu za koru, dobro poravnajte i stavite u frižider dok pripremate fil.

Priprema fila

• Umutite smesu za krempitu sa 600 ml mleka prema uputstvu sa pakovanja.
• Ako nemate smesu za krempitu, možete:
• u 600 ml mleka skuvati 5 kašika šećera i 2 pudinga od vanile (pa ohladiti), ili
• umutiti 3–4 pudinga od vanile bez kuvanja.
• Posebno umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta.
• Umućenu pavlaku dodajte u nekoliko navrata u krem od krempite i lagano sjedinite mikserom.

Dobijeni fil podelite na tri jednaka dela:

• u prvi deo dodajte otopljenu čokoladu
• u drugi deo dodajte mlevene orahe
• u treći deo dodajte kokos

Slaganje torte

• Na ohlađenu koru prvo nanesite kokos fil (najčvršći sloj).
• Preko njega rasporedite čokoladni fil – trenutno je mekši, ali će se lepo stegnuti u frižideru.
• Na vrh nanesite orah fil, ravnomerno raspoređujući po celoj površini.
• Tortu stavite u frižider da se stegne najmanje 2 sata, a idealno 4 sata ili preko noći.
• Po želji dekorišite samo odozgo – stranice nije potrebno ukrašavati, što ćete videti kada skinete obruč.

(Domaći recepti)