Sastojci:
- 300ml vode
- 1 kašika masti
- 1 jaje
- 25g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičice soli
Za premazivanje:
- 150g domaće masti
- 50ml ulja
Fil:
- 400g sira
- 250g spanaća
Preliv
- 100 do 150g. belog sira
- 2 do 3 jaja
Priprema: U mlaku vodu stavite jedno jaje, kvasac, šećer, so i brašno pa umesite glatko testo.
Kada malo nadođe, podelite testo na 2 dela pa ga premažite sa masti i uljem, a potom filujte sa spanaćem i sirom. Urolajte kako rolat, pa isecite na male komade, poređajte u pleh i zalijte sa umućenim sirom i jajima.
Peći u zagrejanoj rerni na 200c./15min. i na 180c./20min.
Bonus video: Kako se pravi slatko od slanine pogledajte u videu ispod
Penjurlije je najukusnija pita na svetu, a pravi se lako
Budi deo Stil zajednice.
