Potrebno je:
- Jedne i po kore za pitu, može i 2 pakovanja
Fil:
- 400 grama spanaća ili blitve
- 300 grama sira
- 4-5 jaja
- 1 prašak za pecivo
- so
Preliv:
- 2 jaja
- 100 ml ulja
- 400 ml jogurta
- 1 prašak za pecivo
- 10 grama kvasca
- 3 kašike kukuruznog brašna
Priprema: Napravite fil tako što ćete iseći blitvu, dodati sir i jaja i prašak za pecivo i so i sve izmešati.
Napravite preliv od 2 umućena jaja, ulja, jogurta, praška za pecivo, malo kvasca i kukuruznog brašna.
Kore ređajte i premazujte, praveći jedan veliki krug. Duplajte kore. Potom sve premesitete u pleh, u sredinu sipajte fil pa preklopite i premažite obilno. Ostavite da se sve lepo dobro upije pa pecite.
Peću u zagrejanoj rerni oko 10 minuta na 200 stepeni Celzijusa, posle smanjite na 180 stepeni Celzijusa pa pecite još 25 minuta.
