Ćufte od pasulje po receptu sa Svete Gore idealan su obrok za vreme posta, a prave se jednostavno i brzo. Osim toga vrlo su hranljive i zdrave, te ih možete jesti bez griže savesti. A svako ko ih je probao, istakao je da je ukus fenomenalan.
Sastojci:
- 700 g belog pasulja
- 1 luk
- 1 glavicu belog luka
- 1 vezu peršuna
- 1-2 kašike začinske crvene paprike, biber, so, suvi začin
- 4 kašike prezle
Način pripreme:
Na tihoj vatri skuvajte pasulj i iscedite, pa ispasirajte. Potom iseckajte luk i i dodajte sve ostale sastojke i dobro promešajte.
Od smese pravite kuglice veličine po želji.
Izdinstajte 4 veća struka praziluka, pa po prženom luku poređajte ćuftice.
Sto mililitara ulja zagrejte, dodajte 1 kašiku začinske crvene paprike, pa prelite preko ćuftica. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 20 minuta na 200 stepeni.
