Sastojci:
* 350 g jagoda ili nekog drugog voća
* 230 g brašna
* 1 šoljica šećera
* 2 dl jogurta
* 1 dl ulja
* 3 jajeta
* 1 vanilin šećer
* 1/2 kesice praška za pecivo
* 2 kašike kokosovog brašna
Priprema:
1. Penasto umutite žumanca sa šećerom.
2. Dodajte jogurt, ulje, brašno pomešano s praškom za pecivo i kokosovo brašno. Sve izmešajte i na kraju varjačom lagano umešajte umućeni sneg od belanaca. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
3. Premažite okrugli kalup za torte maslacem i pospite ga brašnom. Sipajte smesu i po njoj ravnomerno složite polovine jagoda. Pecite oko 25 minuta.
4. Pečen kolač izvadite iz rerne i ostavite u kalupu da se ohladi. Nakon toga ga pažljivo izvadite iz kalupa i stavite na tanjir za posluživanje. Po želji, kolač možete posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom.
