Sastojci:
- 4kg prasećeg mesa
- 200gr. soli
- 500ml. piva
- 100-150gr svinjske masti.
Priprema: Meso operite, zatim ga posušite, pa obilno posolite sa svake strane. Nakon što ste ga osolili, namažite ga sa mašću i pecite u rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 3 sata. Povremeno ga prelivajte sa pivom. U pleh stavite vodu, a Prasetinu stavite na rešetku.
