Sastojci:
- 500 g krompira
- 2,5 dl vode
- 100 g maslaca
- 120 g brašna
- 2 jajeta
- so, biber
Priprema:
1. Krompir oljuštiti, iseći na kocke i skuvati u posoljenoj vodi. Zatim ga ocediti i izgnječiti.
2. Staviti vodu i maslac da se otopi, pa kad provri, sipati brašno i mešati dok se testo ne odvoji od ivica posude i oblikuje u kuglu, kao za princes-krofne.
3. Skloniti sa ringle, dodati pasirani krompir, jaja, so i biber po ukusu. Dobro promešati, oblikovati loptice i ređati ih na tanjir.
4. Zagrejati dobro ulje i spuštati loptice da se isprže sa svih strana (pržiti ih oko dva-tri minuta da narastu i lepo porumene), a onda ih izvaditi na kuhinjski papir da upije višak ulja i servirati toplo.
NE PROPUSTITE
Bonus video:
