Za samo 10 minuta napravite ove brze uštipak lepinje koje su idealne za večeru ili doručak. Jednostavan i brz recept za ovu vrstu letnjih uštipaka.
Bez kvasca i mešenja testa, uz dodatak kiselog mleka ili jogurta su idealne a ako dodate i malo mladog luka imaće zaista poseban ukus.
SASTOJCI:
- 600 ml jogurta ili kefira ( može i kombinacija oba)
- 2 jaja
- 1 kašičica soli
- 300 g mekog brašna
- 10 g ili jedna kesica praška za pecivo
- 200 g bilo kojeg tvrdog sira
- 100 - 200 g šunke, šunkarice
- perce mladog luka - može i ne mora
- ulje za pečenja
PRIPREMA:
U jednu posudu sipati kefir ili jogurt, dodati jaja i so pa sve dobro umutiti. Potom pomešati brašno sa praškom za pecivo, dodati u smesu sa jogurtom i sve dobro sjedintiti da ne bude grudvica.
Izrendati sir, iseckati šunku i mladi luk pa dodati. Ostaviti da odstoji dok vam se zagreje ulje u tiganju. Kada bude dobro zagrejan kutlačom spuštati masu za ove lepinjice.
Peći dok ne dobije finu svetlo braon boju, po par minuta sa svake strane zavisno od jačine šporeta. Kada su pečene stavite ih na ubrus kako bi pokupio višak masnoće. Prijatno!
