Lenja pita je najpoznatija srpska poslastica koja se pravi sa jabukama, a postoji i slana verzija sa sirom. Testo se priprema tako što se svi sastojci umute, a nadev se samo pomeša. Vrlo je jednostavno i praktično, a svima će se dopasti.
Sastojci:
- 500 g slanog sira
- 5 jaja
- 500 ml jogurta
- 500 g svežeg neutralnog neslanog kremastog sira
- 1 prašak za pecivo
- 2 kafene šolje ulja
- 8 kašika brašna
- 4 kašike kuruzovog brašna
- so, po potrebi
Priprema:
U dublju posdudu pomešati sve sastojke i napraviti smesu. U podmazanu tepsiju izliti smesu i staviti da se peče oko pola sata.
