Za vreme posnih dana večita dilema je šta spremiti za doručak. Donosimo vam jedno brzo rešenje za najukusnije posne slane štapiće sa susamom. Možete ih jesti uz neki sos a i samostalno. Zbog njihove praktičnosti odlično su rešenje i za užinu na poslu. Hrskavi su spolja, mekani iznutra, mirišu fantastično, dobićete jednu veoma zaraznu grickalicu. Toliko su ukusni da će te ih sigurno spremati i van posta!
SASTOJCI:
- 500g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- 2dl belog vina
- 1,5dl ulja
- susam beli
- susam crni ili mak
PRIPREMA:
U dublju posudu prosejati 500g brašna, dodati prašak za pecivo i kašičicu soli. Promešati i napraviti udubljenje u sredini. Sipati belo vino i ulje. Lagano promešati varjačom da se svi sastojci sjedine. Nastaviti mesiti rukom da se dobije glatko testo.
Izmedju dva papira za pečenje ili prozirne folije staviti testo. Razvući testo oklagijom na debljinu od 1/2 cm. Premazati testo sa jedne strane vodom, posuti crnim susamom ili makom. Prekriti sa papirom za pečenje i lagano pritisnuti rukama da se susam zalepi za testo ili lagano preći oklagijom. Okrenuti testo na drugu stranu zajedno sa papirom za pečenje. Skinuti papir, premazati testo vodom i posuti sa belim susamom. Vratiti papir preko susama i lagano oklagijom ili rukama utisnuti susam u testo.
Skinuti papir pa iseći testo na trake širine oko 2cm, a dužine oko 10cm. Svaku traku posebno uvrnuti i ređati na pleh za pečenje.
Ukupno se dobije dva pleha. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta. Uživajte u predivnim, hrskavim štapićima. Prijatno!
