Krompir iz rerne je veoma zahvalno jelo jer je zasitan i jer ga svi obožavaju, od najmlađih do najstarijih članova porodice:
Potrebno:
- 1,5 kilograma očišćenog krompira
- 2-3 glavice crnog luka
- 250-300 grama iseckane slanine
- 1 krem supa od pečuraka
- 100 mililitara tople vode
- 600 mililitara mleka
- 100 grama putera ili margarina
Priprema: Krompir očistite i isecite na tanke kolutove. Ostavite ga u krpu kako bi upila višak vode. Slaninu iseckajte na sitno. Isecite i luk. Tepsiju stavite u rernu da se zagreje. Izvadite tepsiju iz rerne, a potom u nju stavite nekoliko komadića maslaca. Dodajte onda i krompir. Preko stavite još malo maslaca i stavite u rernu na pola sata da se peče. Promešajte krompir, a onda preko njega stavite luk na koji ste stavili suvi začin, biber i malo soli. Preko stavite i slaninicu. U malo vode sipajte krem supu, promešajte i dodajte joj mleko. Kada razmutite supu sa vodom i mlekom, prelijte je preko krompira. Sve zapecite preko krompira i stavite urernu da se zapeče još pola sata na 200 stepeni Celzijusa.
