Sastojci:
- 1,5 -2 kg paradajza
- 2-3 crnog luka
- 6-7 jaja
- So, biber
Za pogaču:
- 500-600 gr brašna
- 30 grama kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1 prašak za pecivo
- 50 ml ulja
- 1 jaje
- 200 ml vode
- Pogaču peći na 200c/15min
Priprema: Na malo ulja ili masti predinstati crni luk, sitno isečen. Dodati paradajz sitno seckan. Sve dobro ukrčkati, zatim dodati umućena jaja. Dodati začine i ostaviti da se malo ukrčka.
Uz ovo divno jelo napraviti pogaču. Pogaču pravite tako što aktivirate kvasac sa malo šećera i vode. Dodate brašno, prašak za pecivo, so, ulje, jaje i umesite glatko testo. Ostaviti da malo naraste pa peći na 200 stepeni Celzijusa oko 15 minuta.
